Michael Wenzel Furmint Alte Reben stammt aus alten Rebstöcken rund um Rust, deren tief verwurzelte Stöcke nur kleine, hochkonzentrierte Erträge liefern. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Holz ausgebaut, was dem Wein Struktur und feine Würze verleiht. In der Nase zeigen sich gelber Apfel, reife Birne und Quitte, dazu Limettenzeste, Kräuter und ein Hauch Stein. Am Gaumen wirkt der Furmint dicht und straff, mit kühler, saftiger Frucht, lebendiger Säure und cremigem Schmelz. Salzige Mineralität und feine Räuchernoten schenken Tiefe und Länge und lassen den Wein nachhallen. Ein konzentrierter, vielschichtiger Weißwein aus dem Burgenland, der hervorragend zu Fisch vom Grill, hellem Fleisch, asiatischer Küche oder gereiftem Käse passt.
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Am Ufer des Neusiedler Sees in Rust im Burgenland hält Wenzel Michael die Fahne einer fast vergessenen Rebsorte hoch: Furmint. Die Familie bewirtschaftet hier seit Generationen Weinberge – und brachte in den 1980ern, mitten im Schatten des Eisernen Vorhangs, historische Furmint-Klone zurück, um Ruster Herkunft neu zu definieren....
Mehrere Formate, ein Genussmoment – für jeden Anlass die passende Größe.
Ob als kleine Flasche zum Kennenlernen, klassische Größe für den besonderen Anlass oder großes Format zum Teilen, Sammeln oder Verschenken – unterschiedliche Flaschengrößen bieten für jeden Moment die passende Wahl. Sie ermöglichen es, Genuss, Präsentation und Anlass individuell abzustimmen und das Produkt genau in dem Format zu wählen, das am besten passt.
Die Rebsorte: Furmint
Furmint ist eine weiße Rebsorte mit lebendiger Säure, feiner Frucht und oft mineralischer Spannung. Typische Aromen erinnern an Zitrusfrucht, Apfel, Quitte, Kräuter und bei reiferen Weinen an Honig oder Nuss.
Sie passt zu Fisch, Geflügel, Pilzgerichten, Käse und in süßen Varianten auch zu Desserts. Spannend ist Furmint, weil er sowohl trockene, klare Weißweine als auch große edelsüße Klassiker hervorbringen kann.
