Wenzel Michael

Wenzel Michael Blaufränkisch aus dem Kalk unfiltriert 2021 0,75l

Michael Wenzel Blaufränkisch aus dem Kalk unfiltriert stammt aus kalkreichen Lagen rund um Rust am Neusiedler See. Die Reben wachsen in Stockkultur im Weingarten Bandkräftn, der für seine tiefen Böden und die Brise vom See bekannt ist. In der Nase zeigt der Wein dunkelrote Beeren, Sauerkirsche und Kräuterwürze, dazu Anklänge von Erde, Graphit und getrockneten Blüten. Am Gaumen wirkt der Blaufränkisch straff, saftig und präzise, mit lebendiger Säure, feinkörnigem Tannin und pulsierender Frucht. Die unfiltrierte Abfüllung lässt Textur und dezente Hefenoten spürbar werden und betont den puristischen Stil. Ein charaktervoller, naturnah vinifizierter Rotwein, der hervorragend zu Schmorgerichten, Wildgeflügel, Lamm oder Gemüsegerichten passt.