Wenzel Michael

Wenzel Michael Blaufränkisch aus dem Kalk unfiltriert 2021 0,75l

Michael Wenzel Blaufränkisch aus dem Kalk non filtré provient de vignes calcaires autour de Rust, au bord du Neusiedlersee. Les ceps en gobelet du cru Bandkräftn plongent dans des sols profonds et pauvres, rafraîchis par la brise du lac. Au nez, le vin révèle baies rouges sombres, griotte et épices douces, avec accents de terre, de graphite et de fleurs sèches. En bouche, ce Blaufränkisch se montre tendu, juteux et précis, avec acidité vibrante, tanins fins et fruit pulsant. La mise en bouteille non filtrée laisse transparaître la texture et de légères notes de lies, soulignant le style pur et naturel. Un rouge de caractère issu d’une vinification peu interventionniste, idéal avec plats braisés, gibier à plumes, agneau ou plats végétariens.