Wenzel Michael

Wenzel Michael Blaufränkisch aus dem Kalk unfiltriert 2021 0,75l

Michael Wenzel Blaufränkisch aus dem Kalk unfiltriert procede de viñedos ricos en caliza alrededor de Rust, a orillas del lago Neusiedl. Las cepas del viñedo Bandkräftn hunden sus raíces en suelos profundos y pobres refrescados por la brisa del lago. En nariz el vino muestra bayas rojas oscuras, guinda ácida y especias suaves, con matices de tierra, grafito y flores secas. En boca este Blaufränkisch resulta tenso, jugoso y preciso, con acidez vibrante, taninos firmes pero finos y fruta palpitante. El embotellado sin filtrar deja percibir la textura y sutiles notas de lías, subrayando el estilo puro y natural. Un tinto de gran carácter, elaborado con mínima intervención, perfecto con guisos, aves de caza, cordero o platos vegetarianos.