Wenzel Michael
A orillas del lago Neusiedl, en Rust (Burgenland), en Wenzel Michael el protagonismo lo tiene la uva Furmint. En un lugar históricamente ligado al Ruster Ausbruch, la familia trabaja la viña desde hace generaciones y, en los años 80, bajo la sombra del Telón de Acero, recuperó material histórico de Furmint para devolverle sentido a este origen.
Entre cuarzo, gneis y esquistos micáceos, el viñedo marca tensión y carácter. La bodega habla en voz baja: vendimia manual, fermentaciones espontáneas, crianza sobre lías, embotellado sin filtrar y mínima adición de sulfuroso. Blaufränkisch y Pinot Noir siguen la misma gramática de precisión.
El resultado es un estilo puro y territorial, construido con paciencia y oficio, donde manda el lugar y el tiempo hace el resto en cada añada.Wenzel Michael
A orillas del lago Neusiedl, en Rust (Burgenland), en Wenzel Michael el protagonismo lo tiene la uva Furmint. En un lugar históricamente ligado al Ruster Ausbruch, la familia trabaja la viña desde hace generaciones y, en los años 80, bajo la sombra del Telón de Acero, recuperó material histórico de Furmint para devolverle sentido a este origen.
Entre cuarzo, gneis y esquistos micáceos, el viñedo marca tensión y carácter. La bodega habla en voz baja: vendimia manual, fermentaciones espontáneas, crianza sobre lías, embotellado sin filtrar y mínima adición de sulfuroso. Blaufränkisch y Pinot Noir siguen la misma gramática de precisión.
El resultado es un estilo puro y territorial, construido con paciencia y oficio, donde manda el lugar y el tiempo hace el resto en cada añada.
