Wenzel Michael

Wenzel Michael Pinot Gris Voodoo Child Wild & free 2023 0,75l

Michael Wenzel Pinot Gris Voodoo Child Wild & Free ist ein orangefarbener Wein aus Pinot Gris, der durch längere Maischegärung seine rötliche Farbe und Kraft erhält. In der Nase zeigen sich knackige helle Frucht, Walderdbeeren und Rhabarber, dazu Zitruszesten, florale Noten und feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt Voodoo Child saftig und griffig, mit feinen Gerbstoffen, lebendiger Säure und viel Trinkfluss. Die Textur ist dicht, aber nicht schwer, die Aromatik spielt zwischen Beeren, Steinfrucht und würzigen Nuancen. Spontangärung und unfiltrierte Füllung unterstreichen den naturbelassenen Charakter. Ein vielseitiger Orange Wine aus Rust, der zu orientalisch gewürzten Speisen, Grillgemüse, Käseplatten oder einfach solo hervorragend passt.

Die Maischevergärung bringt dem Pinot Gris mehr Griff, Farbe und eine lebendige Mischung aus heller Frucht und feiner Kräuterwürze.