Wenzel Michael

Wenzel Michael Pinot Gris Voodoo Child Wild & free 2023 0,75l

Michael Wenzel Pinot Gris Voodoo Child Wild & Free è un orange wine da Pinot Gris che grazie alla lunga macerazione sulle bucce assume colore ramato e grande energia. Al naso sprigiona frutta chiara croccante, fragoline di bosco e rabarbaro, insieme a scorza di agrumi, note floreali e delicata speziatura di erbe. In bocca Voodoo Child è succoso e incisivo, con tannini fini, acidità vivace e grande scorrevolezza. La trama è densa ma non pesante e alterna sensazioni di piccoli frutti rossi, frutta a nocciolo e rimandi sapidi. La fermentazione spontanea e l’imbottigliamento non filtrato sottolineano il carattere naturale del vino. Un orange wine versatile di Rust, ideale con piatti speziati, verdure alla griglia, formaggi o da bere da solo.