Ernst Triebaumer

Ernst Triebaumer Blaufränkisch Rusterberg NV 0,75l

El Blaufränkisch Rusterberg de Ernst Triebaumer procede de las laderas que rodean Rust y se elabora de forma deliberada sin referencia a una añada concreta. En nariz se entrelazan notas de mora, guinda, frambuesa y cereza con matices especiados de canela y clavo. En boca es seco, potente y muy estructurado, con taninos presentes pero maduros y un discreto toque de madera. La ubicación en el Leithaberg aporta tensión, frescura y una marcada línea mineral. Rusterberg equilibra fruta juvenil y complejidad de guarda, manteniéndose al mismo tiempo accesible. Ideal con asados, carnes a la parrilla, pastas contundentes o quesos sabrosos.