Furmint
Furmint es la gran variedad blanca de Tokaj y una de las uvas más importantes de Hungría. Es famosa por su papel en los vinos dulces de Tokaji, pero hoy también destaca en blancos secos tensos, minerales y muy gastronómicos.Su acidez natural es alta y permite elaborar vinos con fruta de manzana y pera, cítricos, miel, frutos secos y notas de piedra. Puede ser directo y seco, o profundamente complejo cuando interviene la botrytis en estilos dulces.
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¿Qué sabor tiene el Furmint?
El Furmint ofrece manzana verde, pera, membrillo, limón, hierbas y una mineralidad marcada. En boca suele tener acidez viva, estructura firme y un final largo, incluso en versiones secas.En estilos dulces o con botrytis aparecen miel, albaricoque seco, piel de naranja, azafrán y frutos secos. La clave es que la dulzura, cuando existe, se equilibra con una acidez muy precisa.
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¿De dónde viene el Furmint?
El Furmint está estrechamente unido a Tokaj, en el noreste de Hungría, donde forma la base de muchos vinos secos y dulces históricos. También se encuentra en otras zonas húngaras y en países vecinos, con nombres locales como Šipon en Eslovenia.Su reputación internacional ha crecido gracias a los Furmint secos, que muestran una cara más contemporánea de la variedad. Aun así, Tokaji Aszú sigue siendo una referencia clásica cuando se habla de sus grandes vinos dulces.
¿Qué estilos de vino da el Furmint?
El Furmint puede dar blancos secos, lineales y minerales, con crianza en acero, en madera grande o con trabajo de lías. Estos vinos son excelentes para quienes buscan tensión, precisión y capacidad de evolución.También es esencial en vinos dulces de vendimia tardía, Szamorodni y Tokaji Aszú, donde la botrytis aporta concentración. Pocas variedades combinan tan bien acidez, dulzor y longevidad.
¿Con qué maridar el Furmint?
Los Furmint secos combinan con pescado de río, mariscos, cerdo asado, aves, platos con col, quesos de cabra y cocina especiada moderada. Su acidez corta grasas y salsas con mucha eficacia.Los estilos dulces van muy bien con foie gras, quesos azules, tartas de fruta, postres con albaricoque o almendra y también con cocina asiática picante. La clave es ajustar el dulzor del plato al del vino.
Comprar vinos de Furmint online
Comprar Furmint es descubrir una variedad blanca con historia, energía y enorme versatilidad. Desde blancos secos minerales hasta grandes dulces de Tokaj, ofrece vinos con carácter y precisión.Nuestra selección reúne Furmint para distintos momentos: aperitivos serios, comidas gastronómicas o finales de menú con vinos dulces memorables. Una uva imprescindible para amantes de blancos con personalidad.
Furmint
Furmint es la gran variedad blanca de Tokaj y una de las uvas más importantes de Hungría. Es famosa por su papel en los vinos dulces de Tokaji, pero hoy también destaca en blancos secos tensos, minerales y muy gastronómicos.
Su acidez natural es alta y permite elaborar vinos con fruta de manzana y pera, cítricos, miel, frutos secos y notas de piedra. Puede ser directo y seco, o profundamente complejo cuando interviene la botrytis en estilos dulces.
Su acidez natural es alta y permite elaborar vinos con fruta de manzana y pera, cítricos, miel, frutos secos y notas de piedra. Puede ser directo y seco, o profundamente complejo cuando interviene la botrytis en estilos dulces.
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Ernst Triebaumer
Kristallin Furmint 2021 0,75l
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Wenzel Michael
Furmint Alte Reben 2021 1,5l
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Wenzel Michael
Furmint Stockkultur 2021 1,5l
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Wenzel Michael
Furmint Alte Reben 2021 0,75l
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Pajzos Tokaj
Aszu 5 Puttonyos 2017 0,5l
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Moric
NR2 Somló HT Moric feat.Tamas Kis 2021 0,75l
€ 23,30
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¿Qué sabor tiene el Furmint?
El Furmint ofrece manzana verde, pera, membrillo, limón, hierbas y una mineralidad marcada. En boca suele tener acidez viva, estructura firme y un final largo, incluso en versiones secas.En estilos dulces o con botrytis aparecen miel, albaricoque seco, piel de naranja, azafrán y frutos secos. La clave es que la dulzura, cuando existe, se equilibra con una acidez muy precisa.
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Rosi Schuster
Aus den Dörfern weiss 2024 0,75l
€ 18,70
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¿De dónde viene el Furmint?
El Furmint está estrechamente unido a Tokaj, en el noreste de Hungría, donde forma la base de muchos vinos secos y dulces históricos. También se encuentra en otras zonas húngaras y en países vecinos, con nombres locales como Šipon en Eslovenia.Su reputación internacional ha crecido gracias a los Furmint secos, que muestran una cara más contemporánea de la variedad. Aun así, Tokaji Aszú sigue siendo una referencia clásica cuando se habla de sus grandes vinos dulces.
¿Qué estilos de vino da el Furmint?
El Furmint puede dar blancos secos, lineales y minerales, con crianza en acero, en madera grande o con trabajo de lías. Estos vinos son excelentes para quienes buscan tensión, precisión y capacidad de evolución.También es esencial en vinos dulces de vendimia tardía, Szamorodni y Tokaji Aszú, donde la botrytis aporta concentración. Pocas variedades combinan tan bien acidez, dulzor y longevidad.
¿Con qué maridar el Furmint?
Los Furmint secos combinan con pescado de río, mariscos, cerdo asado, aves, platos con col, quesos de cabra y cocina especiada moderada. Su acidez corta grasas y salsas con mucha eficacia.Los estilos dulces van muy bien con foie gras, quesos azules, tartas de fruta, postres con albaricoque o almendra y también con cocina asiática picante. La clave es ajustar el dulzor del plato al del vino.
Comprar vinos de Furmint online
Comprar Furmint es descubrir una variedad blanca con historia, energía y enorme versatilidad. Desde blancos secos minerales hasta grandes dulces de Tokaj, ofrece vinos con carácter y precisión.Nuestra selección reúne Furmint para distintos momentos: aperitivos serios, comidas gastronómicas o finales de menú con vinos dulces memorables. Una uva imprescindible para amantes de blancos con personalidad.
