Moric

Moric NR3 Balaton HT Moric feat.Villa Tolnay 2022 0,75l

Moric NR3 Balaton HT se elabora junto a la bodega Villa Tolnay a partir de viñedos situados sobre la orilla norte del lago Balaton. En copa muestra un color amarillo pálido con destellos verdosos y en nariz aparecen pera, melón maduro y melocotón de viña, envueltos en notas de hierbas aromáticas y un toque de enebro. En boca es fresco y muy ligero, pero al mismo tiempo concentrado, con cítricos, membrillo y una delicada veta mineral. La acidez jugosa lo hace especialmente bebible y refuerza su estilo frío y lineal. El final, largo y algo salino, recuerda a fruta de hueso, cítricos y hierbas. Un blanco del Balaton vibrante para pescados, verduras a la parrilla y cocina mediterránea.

Una crianza separada en grandes toneles sobre lías, seguida de seis meses más en barrica tras el ensamblaje, aporta estructura, equilibrio y madurez elegante.