Furmint
Le Furmint est le grand cépage blanc de Hongrie, surtout connu à Tokaj. Il possède une acidité élevée, une capacité remarquable à produire des vins secs tendus et, avec la pourriture noble, les célèbres Tokaji doux de longue garde.Ses arômes vont du coing à la pomme, de la pêche à l'abricot, avec parfois miel, amande, fumée et minéralité volcanique. On le trouve aussi à Somló, en Slovénie sous le nom Šipon et dans quelques régions voisines.
€ 27,47/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 44,67/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 45,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 70,00/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 41,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 70,80/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 23,13/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 31,07/l incl. TVA, hors frais de livraison
Quel goût a le Furmint ?
En sec, le Furmint évoque citron, pomme verte, coing, poire, pêche blanche, amande et pierre chaude. Avec l'âge, il peut développer miel, cire, fruits secs et notes fumées.Sa grande acidité est centrale: elle donne de la tension aux blancs secs et équilibre les Tokaji doux les plus riches. Le corps peut aller de vif et élancé à ample et texturé selon l'élevage.
€ 19,07/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 35,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 24,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
D'où vient le Furmint ?
Le Furmint est intimement lié à Tokaj, dans le nord-est de la Hongrie, où il domine les assemblages secs et liquoreux. Il fait partie de l'identité historique des vins Tokaji.Il existe aussi à Somló, en Croatie, en Slovénie et dans quelques vignobles d'Europe centrale. Mais son image internationale reste avant tout hongroise et tokajienne.
Quels styles de vins donne le Furmint ?
Le Furmint produit des blancs secs très variés: cuvées vives en cuve, vins de terroir plus minéraux, versions élevées en fût et blancs capables de vieillir. Sa structure rappelle parfois Chenin Blanc ou Riesling par sa tension.Il est aussi essentiel dans les grands vins doux de Tokaj, dont l'équilibre dépend de son acidité. Les styles vont donc du sec cristallin au liquoreux noble.
Avec quoi boire le Furmint ?
Un Furmint sec accompagne poissons, volaille, porc rôti, risotto, fromages de chèvre, légumes racines et cuisine hongroise peu épicée. Son acidité équilibre les sauces crémeuses.Les versions douces se marient avec foie gras, fromages bleus, tartes aux fruits, desserts aux abricots ou simplement une dégustation méditative en fin de repas.
Acheter du Furmint en ligne
Le Furmint est un cépage de caractère pour ceux qui aiment les blancs nerveux, minéraux et capables d'évoluer. Il offre une passerelle fascinante entre vins secs précis et grands liquoreux.Dans notre assortiment, il permet d'explorer la Hongrie viticole à travers des styles secs gastronomiques ou des vins doux d'une profondeur unique.
Furmint
Ses arômes vont du coing à la pomme, de la pêche à l'abricot, avec parfois miel, amande, fumée et minéralité volcanique. On le trouve aussi à Somló, en Slovénie sous le nom Šipon et dans quelques régions voisines.
Ernst Triebaumer
Kristallin Furmint 2021 0,75l
€ 33,50
€ 44,67/l incl. TVA, hors frais de livraison
Wenzel Michael
Furmint Alte Reben 2021 1,5l
€ 68,00
€ 45,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
Wenzel Michael
Furmint Stockkultur 2021 1,5l
€ 105,00
€ 70,00/l incl. TVA, hors frais de livraison
Wenzel Michael
Furmint Alte Reben 2021 0,75l
€ 31,00
€ 41,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
Pajzos Tokaj
Aszu 5 Puttonyos 2017 0,5l
€ 35,40
€ 70,80/l incl. TVA, hors frais de livraison
Moric
NR3 Balaton HT Moric feat.Villa Tolnay 2021 0,75l
€ 17,35
€ 23,13/l incl. TVA, hors frais de livraison
Moric
NR2 Somló HT Moric feat.Tamas Kis 2021 0,75l
€ 23,30
€ 31,07/l incl. TVA, hors frais de livraison
Quel goût a le Furmint ?
En sec, le Furmint évoque citron, pomme verte, coing, poire, pêche blanche, amande et pierre chaude. Avec l'âge, il peut développer miel, cire, fruits secs et notes fumées.Sa grande acidité est centrale: elle donne de la tension aux blancs secs et équilibre les Tokaji doux les plus riches. Le corps peut aller de vif et élancé à ample et texturé selon l'élevage.
Heidi Schröck
Furmint 2022 0,75l
€ 14,30
€ 19,07/l incl. TVA, hors frais de livraison
Rosi Schuster
Aus den Dörfern weiss 2024 0,75l
€ 18,70
€ 24,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
D'où vient le Furmint ?
Le Furmint est intimement lié à Tokaj, dans le nord-est de la Hongrie, où il domine les assemblages secs et liquoreux. Il fait partie de l'identité historique des vins Tokaji.Il existe aussi à Somló, en Croatie, en Slovénie et dans quelques vignobles d'Europe centrale. Mais son image internationale reste avant tout hongroise et tokajienne.
Quels styles de vins donne le Furmint ?
Le Furmint produit des blancs secs très variés: cuvées vives en cuve, vins de terroir plus minéraux, versions élevées en fût et blancs capables de vieillir. Sa structure rappelle parfois Chenin Blanc ou Riesling par sa tension.Il est aussi essentiel dans les grands vins doux de Tokaj, dont l'équilibre dépend de son acidité. Les styles vont donc du sec cristallin au liquoreux noble.
Avec quoi boire le Furmint ?
Un Furmint sec accompagne poissons, volaille, porc rôti, risotto, fromages de chèvre, légumes racines et cuisine hongroise peu épicée. Son acidité équilibre les sauces crémeuses.Les versions douces se marient avec foie gras, fromages bleus, tartes aux fruits, desserts aux abricots ou simplement une dégustation méditative en fin de repas.
Acheter du Furmint en ligne
Le Furmint est un cépage de caractère pour ceux qui aiment les blancs nerveux, minéraux et capables d'évoluer. Il offre une passerelle fascinante entre vins secs précis et grands liquoreux.Dans notre assortiment, il permet d'explorer la Hongrie viticole à travers des styles secs gastronomiques ou des vins doux d'une profondeur unique.
