Rosi Schuster

Rosi Schuster Dorfkultur weiss 2020 0,75l

Dorfkultur weiss du domaine Rosi Schuster est une cuvée blanche originale de Furmint, Grüner Veltliner et Welschriesling. Les raisins proviennent de vignobles du Leithaberg plantés sur des sols calcaires et sont vendangés à la main. Le nez marie fruits clairs mûrs, agrumes, herbes et une minéralité fumée subtile. En bouche, le vin présente du volume et une texture crémeuse tout en restant sec et tendu. Une acidité bien intégrée et une touche saline et épicée apportent longueur et énergie. La finale, minérale et légèrement noisettée, se montre très harmonieuse. Un blanc de gastronomie parfait avec une cuisine raffinée et des poissons aromatiques.