MINERAL | COMPLEJO
Wenzel Michael Furmint Stockkultur 2021 1,5l
Michael Wenzel Furmint Stockkultur procede de parcelas de alta densidad en Rust, donde unas 8.000 cepas por hectárea se conducen en plantación tradicional. Estas viñas viejas se hunden en suelos pobres y producen pocos racimos muy concentrados. En nariz el vino muestra fruta tropical amarilla, membrillo y ciruela claudia, junto a pera Nashi, mirabel y finas notas de hierbas. En boca este Furmint se presenta potente y estructurado, con fruta jugosa, acidez viva y un centro de boca cremoso. La marcada mineralidad y el uso contenido de madera aportan profundidad, tensión y un final largo y salino. Un blanco expresivo y longevo que marida muy bien con cocina refinada, pescados en salsa, aves o platos vegetarianos sabrosos.
La crianza en pequeña barrica de madera aporta al Furmint mayor profundidad sin cubrir su mineralidad salina.
€ 105,00
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- Marca
- Wenzel Michael
- Región
- Europa - Austria - Burgenland - Leithaberg - Rust
- Categoría
- Vinos - Vino blanco
- variedades de uva
- 100% Furmint
- N° Art.
- 30577
- Añada
- 2021
- Contenido
- 1,5l
- Perfil de Sabor
- seco
- Nota de Cata
- mineral
- Crianza
- pequeña barrica de madera
- Viñedo
- viñedos en Stockkultur
