Wenzel Michael

Wenzel Michael Furmint Stockkultur 2021 1,5l

Michael Wenzel Furmint Stockkultur nasce da parcelle fittamente piantate a Rust, dove circa 8.000 viti per ettaro sono allevate in tradizionale stockkultur. Le vecchie piante affondano le radici in suoli poveri e danno pochi grappoli molto concentrati. Al naso il vino offre frutta tropicale gialla, cotogna e susina, insieme a pera Nashi, mirabella e fine speziatura erbacea. In bocca il Furmint è potente e strutturato, con frutto succoso, acidità vivace e centro bocca cremoso. La forte mineralità e l’uso misurato del legno conferiscono profondità, tensione e un finale lungo e salino. Un bianco espressivo e longevo, ideale con cucina raffinata, pesce in salsa, pollame o piatti vegetariani saporiti.