Giefing

Giefing Rusterberg rot 2020 0,75l

Rusterberg Rot della cantina Giefing è una cuvée importante di Blaufränkisch, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le uve provengono dalle migliori pendici attorno a Rust e vengono raccolte esclusivamente a mano. Al naso emergono amarena, frutti di bosco, composta di sambuco, cioccolato fondente e delicati toni tostati. In bocca il vino è corposo, teso e fittamente strutturato, con tannini nobili e compatti. La frutta succosa è sostenuta da un’acidità incisiva e da un lungo finale cremoso con note di nougat. Un rosso di grande personalità e potenziale evolutivo, perfetto con carni saporite, selvaggina e stufati ricchi.

Un affinamento in barrique nuova conferisce alla cuvee tostatura, profondita e una cornice vigorosa.