Ernst Triebaumer

Ernst Triebaumer Chardonnay Bandkräftn Spätfüllung 2014 0,75l

Il Chardonnay Bandkräftn Spätfüllung di Ernst Triebaumer proviene da una delle più rinomate vigne nei pressi di Rust e interpreta il Leithaberg in chiave densa e marcatamente minerale. Al naso si incontrano mela gialla, agrumi maturi, leggere note esotiche e delicati sentori tostati che donano complessità. Al palato il vino è potente, cremoso e allo stesso tempo teso, sostenuto da un’acidità precisa e da una mineralità calcarea salina. Il prolungato affinamento sui lieviti conferisce ulteriore profondità, rotondità e un finale lungo e speziato. Un Chardonnay di forte personalità, ideale con pesce pregiato, crostacei, pollame in salsa o cucina vegetariana raffinata.