Olaf Schneider Riesling Ungsberg Spätlese 2011 0,75l

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DULCE | MINERAL

Olaf Schneider

Olaf Schneider Riesling Ungsberg Spätlese 2011 0,75l

La Riesling Spätlese Ungsberg de Olaf Schneider procede igualmente de las empinadas terrazas de pizarra sobre Traben Trarbach, en el Mosela. En nariz se aprecian cítricos jugosos, manzana verde, mirabel madura y un toque de flores blancas. Matices ahumados de pizarra y una leve nota de hierbas aportan complejidad. En boca la Spätlese resulta precisa y esbelta, con dulzor fino, acidez viva y cuerpo ligero. El juego entre fruta, azúcar residual y mineralidad conduce a un final largo y muy refrescante. Un Riesling clásico del Mosela, excelente con cocina asiática aromática, platos de pescado especiados o como aperitivo elegante.

17,50

€ 23,33/l IVA incl., más envío

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Marca
Olaf Schneider
Región
Europa - Alemania
Categoría
Vinos - Vino blanco
variedades de uva
Riesling
N° Art.
30047
Añada
2011
Contenido
0,75l
Perfil de Sabor
dulce
Nota de Cata
mineral

Olaf Schneider

En la Mittelmosel, donde la pizarra dibuja laderas imposibles sobre el río, Olaf Schneider trabaja en Alemania con una ambición silenciosa. Su Weingut O. en Traben‑Trarbach cultiva parcelas diminutas, famosas por viejas cepas de Riesling en el Trarbacher Ungsberg, a veces aún en pie franco....

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La variedad: Riesling

Riesling produce blancos de acidez vibrante, con lima, manzana, melocotón, flores, mineralidad y gran capacidad de envejecimiento.

Marida con pescado, mariscos, sushi, cerdo, cocina asiática, quesos azules y postres de fruta, según el grado de dulzor. Riesling
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