Olaf Schneider Riesling Ungsberg Spätlese 2011 0,75l

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DOLCE | MINERALE

Olaf Schneider

Olaf Schneider Riesling Ungsberg Spätlese 2011 0,75l

La Riesling Spätlese Ungsberg di Olaf Schneider proviene anch’essa dalle ripide terrazze di ardesia sopra Traben Trarbach, lungo la Mosella. Al naso si percepiscono agrumi succosi, mela verde, mirabella matura e un accenno di fiori bianchi. Note affumicate di ardesia e un tocco erbaceo donano ulteriore complessità. Al palato la Spätlese è precisa e sottile, con dolcezza fine, acidità vivace e corpo slanciato. Il gioco tra frutto, zucchero residuo e mineralità porta a un finale lungo e invitante. Un Riesling mosellano classico, perfetto con cucina asiatica aromatica, piatti di pesce speziati o come aperitivo elegante.

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17,50

€ 23,33/l IVA incl., sped. escl.

Disponibile - consegna prevista entro martedì

Marca
Olaf Schneider
Regione
Europa - Germania
Categoria
Vini - Vino bianco
vitigni
Riesling
N° Art.
30047
Annata
2011
Contenuto
0,75l
Profilo Aromatico
dolce
Nota de Degustazione
minerale

Olaf Schneider

Sulla Mittelmosel, tra pareti di ardesia e vigneti ripidi, Olaf Schneider porta avanti in Germania un progetto minuscolo ma determinato. Il suo Weingut O. a Traben‑Trarbach cura parcelle celebri per vecchissime viti di Riesling nel Trarbacher Ungsberg, talvolta ancora a piede franco....

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Il vitigno: Riesling

Il Riesling dà vini bianchi freschi, aromatici e minerali, con note di agrumi, pesca, fiori e talvolta sfumature evolute molto caratteristiche.

È ideale con pesce, cucina asiatica, piatti speziati e formaggi, ed è amato per la sua capacità di unire eleganza, energia e longevità. Riesling
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