Pol Roger Champagne Cuvée Sir Winston Churchill Vinotheque 1999 1,5l

COMPLEJO | CON MADUREZ

Pol Roger

Pol Roger Champagne Cuvée Sir Winston Churchill Vinotheque 1999 1,5l

La Cuvée Sir Winston Churchill es la cuvée de prestigio de Pol Roger y rinde homenaje al más célebre embajador de la casa. Su estilo busca las cualidades que él apreciaba en el champagne: riqueza, estructura y una finura excepcional. La base del coupage es un Pinot Noir procedente de crus de primera categoría, sometido a una crianza muy prolongada sobre lías. En nariz surgen frutas de hueso maduras, cítricos, flores secas, frutos secos tostados y brioche. En boca el vino resulta amplio y envolvente, pero equilibrado por una marcada frescura mineral y una burbuja muy delicada. Un champagne complejo y gastronómico para grandes celebraciones y platos de pescado o aves nobles.

Tras la segunda fermentación, la cuvée madura en las profundas bodegas de Pol Roger y, como embotellado Vinothèque, muestra aromas de champán maduros y complejos.

1.371,95

€ 914,63/l IVA incl., más envío

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Marca
Pol Roger
Región
Europa - Francia - Champán
Categoría
Vinos - Vino espumoso
variedades de uva
Pinot Noir, Chardonnay
N° Art.
35095
Añada
1999
Contenido
1,5l
Alcohol
12.5%
Consumo óptimo
apto para larga guarda
Perfil de Sabor
seco
Cuerpo
con cuerpo
Nota de Cata
complejo
Crianza
segunda fermentación en botella, crianza en bodega
Viñedo
Parcelas Grand Cru con Pinot Noir y Chardonnay ya en producción en la época de Churchill

Pol Roger

Entre los muros de tiza de Épernay se forja Pol Roger: en 1849, el fundador apostó por la sobriedad antes que el espectáculo, y esa discreción quedó como sello de familia. Aquí manda el tiempo—sur lie sin prisas, manos pacientes en pupitres, y la costumbre de enlazar añadas para sostener un carácter fiel, elegante, de orgullo contenido, casi silencioso. Todavía hoy la casa se entiende como un legado que se guarda, no como un trofeo que se exhibe....

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La variedad: Pinot Noir

Pinot Noir da tintos finos, de cuerpo medio o ligero, con cereza, fresa, flores, especias y tanino sedoso.

Va muy bien con pato, pollo, salmón, setas, cerdo y quesos suaves. Una de las grandes uvas de elegancia. Pinot Noir
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