Proidl Riesling DAC Ehrenfels 1. Lage 2022 0,75l

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COMPLEJO | MINERAL

Proidl

Proidl Riesling DAC Ehrenfels 1. Lage 2022 0,75l

Riesling Ried Ehrenfels 1. Lage de la bodega Proidl es uno de los Riesling más tensos y minerales del Kremstal. Las terrazas empinadas con suelos de gneis y pizarra dan bayas pequeñas y muy maduras. En nariz se combinan notas frescas de fruta de hueso, albaricoque maduro y cítricos, junto a una fina mineralidad ahumada. En boca el vino es seco, compacto y muy preciso, con corazón denso y gran tensión interna. La acidez vibrante aporta empuje y una frescura notable. El final, muy largo, recuerda al albaricoque, a la piel de cítricos y a piedra mojada. Un vino ideal para cocinas aromáticas, pescados nobles, platos asiáticos o quesos de cabra curados.

La crianza entre acero inoxidable y gran cuba de madera favorece la complejidad y una estructura de Riesling mineral y con personalidad.

55,00

€ 73,33/l IVA incl., más envío

En stock - entrega prevista para el martes

Marca
Proidl
Región
Europa - Austria - Baja Austria - Kremstal - Senftenberg
Categoría
Vinos - Vino blanco
variedades de uva
Riesling
N° Art.
31472
Añada
2022
Contenido
0,75l
Alcohol
13%
GTIN
9120011713698
Nota de Cata
complejo
Crianza
acero inoxidable y gran cuba de madera
Viñedo
Ried Ehrenfels
Suelo
mezcla de anfibolita, paragneis, mármol de Wachau y bronzita

Proidl

Entre las laderas escarpadas de Senftenberg, Weingut Proidl escribe desde 1738 una interpretación sobria del Kremstal. Viñedos históricos como Ried Ehrenfels, documentado ya en 1437, quedaron en silencio tras 1945 y fueron recuperados con años de desbroce y trabajo, hasta volver hoy como ÖTW Erste Lage....

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La variedad: Riesling

Riesling produce blancos de acidez vibrante, con lima, manzana, melocotón, flores, mineralidad y gran capacidad de envejecimiento.

Marida con pescado, mariscos, sushi, cerdo, cocina asiática, quesos azules y postres de fruta, según el grado de dulzor.

Riesling
Riesling
© ÖWM / WSNA
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