Strablegg-Leitner

Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Kaiseregg 2020 0,75l

Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg procede de uno de los viñedos de referencia del sur de Estiria, situado en una zona algo más alta y fresca. Las cepas hunden sus raíces en suelos pobres de grava y caliza que aportan tensión, mineralidad y una estructura muy nítida al vino. En nariz despliega un bouquet intenso de flor de saúco, grosella espinosa, cítricos maduros y sutiles notas exóticas. En boca es vivo y juguetón pero con mucho empuje, con un delicado cremoso de fruta y acidez precisa. La crianza parcial en grandes fudres y en acero inoxidable añade profundidad elegante sin peso. El final largo y cristalino lo convierte en un acompañante perfecto para pescados delicados, queso de cabra y cocina vegetal aromática.