Villa di Capezzana

Villa di Capezzana Carmignano doc. 1978 0,75l

Villa di Capezzana Carmignano procede de la histórica Tenuta di Capezzana, situada en las colinas cercanas a Florencia. El coupage, dominado por Sangiovese y complementado con Cabernet, combina fruta toscana con profundidad y estructura. En nariz se aprecian cerezas, frutos del bosque oscuros, rosas, hierbas mediterráneas y un toque de sándalo. En boca el vino es concentrado pero sedoso, con taninos finos, acidez viva y sabores de bayas silvestres, cassis, especias y una nota de tabaco. La crianza en madera realza la mineralidad de los suelos arcillo‑calcáreos sin ocultar la pureza de la fruta. Un Carmignano elegante y con gran capacidad de guarda, excelente con estofados de ternera, cordero, aves de caza o quesos curados.