Villa di Capezzana

Villa di Capezzana Carmignano doc. 1978 0,75l

Villa di Capezzana Carmignano provient de la prestigieuse Tenuta di Capezzana, installée sur les collines proches de Florence. Cuvée dominée par le Sangiovese complété de Cabernet, elle marie fruit toscan, profondeur et structure. Le nez évoque la cerise, les fruits noirs, la rose, les herbes méditerranéennes et une touche de bois de santal. En bouche, le vin se montre concentré mais soyeux, avec des tanins fins, une acidité vive et des notes de baies sauvages, de cassis, d’épices et d’un soupçon de tabac. L’élevage en fûts souligne la minéralité des sols argilo‑calcaires sans masquer la limpidité du fruit. Un Carmignano élégant et promis à une belle garde, parfait avec bœuf braisé, agneau, gibier à plume ou fromages affinés.