Château Canon Saint Emilion 1gcc 2019 0,75l

Château Canon

Château Canon Saint Emilion 1gcc 2019 0,75l

Château Canon, classé Premier Grand Cru Classé B, est situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion qui domine le village. Les vignes, majoritairement de Merlot et de Cabernet Franc, s’enracinent profondement dans des sols argilo-calcaires qui apportent fruité généreux et minéralité crayeuse. En cave, chaque parcelle est vinifiée séparément puis le vin est élevé en barriques de chêne français. Le nez mêle fruits rouges et noirs, cerise, prune, violette, graphite et épices délicates. En bouche, Château Canon se montre soyeux, précis et intense, avec des tanins mûrs, une belle fraîcheur et une finale très longue, marquée par le calcaire.

230,90

€ 307,87/l incl. TVA, hors frais de livraison

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Marque
Château Canon
Région
Europe - France - Bordeaux - Rive droite - Saint-Emilion
Catégorie
Vins - Vin rouge
cépages
74% Merlot, 26% Cabernet Franc
N° Art.
27318
Millésime
2019
Contenu
0,75l
Nature des sols
plateau calcaire; fissures argileuses dans le calcaire; sols argilo-calcaires
Terroir
plateau de Saint-Émilion

Château Canon

Sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, Château Canon cultive depuis le XVIIIe siècle une idée de l’élégance guidée par le lieu. Merlot et Cabernet Franc s’enracinent dans des sols argilo‑calcaires, au‑dessus de carrières souterraines; les murs du clos dessinent un microclimat protecteur, lumineux et ventilé....

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Le cépage : Merlot

Le Merlot donne des rouges souples et veloutés aux arômes de prune, cerise noire, mûre, cacao et parfois cèdre ou tabac après élevage.

Il accompagne bœuf, veau, volaille rôtie, lasagnes, champignons, burgers et fromages affinés, avec un style accessible mais capable de grande élégance. Merlot
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