Chateau Mont Redon
Dans le sud de la vallée du Rhône, sur les hauteurs de Châteauneuf‑du‑Pape, Château Mont‑Redon incarne l’âme des Côtes du Rhône Sud. Des traces remontent à 1344; après la crise du phylloxéra, Henri Plantin relança le domaine en 1923, misant sur un plateau alors couvert de garrigue.Peu de propriétés réunissent les trois terroirs emblématiques de l’appellation: galets roulés du plateau, safres (sables compacts) et calcaires urgoniens. De cette triade géologique naît la complexité; Grenache mène, Syrah et Mourvèdre structurent, aux côtés de cépages traditionnels vinifiés séparément avant l’assemblage.
La signature de Mont‑Redon tient à l’équilibre entre ampleur et précision: travail parcellaire, tri exigeant, élevage patient sous bois et temps long au chai. Un Rhône méditerranéen qui choisit la netteté plutôt que l’esbroufe, et laisse le plateau raconter sa vérité.
