Château Rouget

Château Rouget Pomerol 2018 0,375l

Le Château Rouget est un domaine historique de Pomerol, dont les vignes voisinent certains crus prestigieux de l’appellation. Le vin repose sur une base de merlot complété de cabernet franc, ce qui apporte structure et relief aromatique. Le nez associe fruits noirs et prune à la cerise, aux épices douces, à la violette et à une pointe truffée. En bouche, il se montre soyeux, juteux et vibrant, avec des tanins mûrs, bien intégrés, et une acidité fraîche. La profondeur, les épices et la minéralité se conjuguent dans une finale longue et savoureuse. Un excellent accord avec agneau, veau, volaille et plats aux champignons raffinés.

Un élevage en fûts de chêne avec 30 % de bois neuf souligne finesse et élégance sans masquer le fruit.