Château Moulin Saint Georges
À la lisière de Saint‑Émilion, dans l’appellation St.Emilion, Château Moulin Saint‑Georges incarne l’art du petit format : depuis 1921, la famille Vauthier y applique une exigence de précision héritée des plus grands crus de la rive droite.
Le vignoble, environ huit hectares, privilégie le Merlot avec quelques îlots de Cabernet Franc sur un terroir argilo‑calcaire. Densités de plantation élevées, vendanges manuelles par parcelle et tri rigoureux conduisent à des fermentations traditionnelles en cuves inox, puis à un élevage en barriques neuves pour dessiner la charpente et la garde.
La philosophie reste sans détour : travail des sols, extractions mesurées, aucune recherche d’effet. Ici, le Grand Cru se construit dans la constance et le détail au quotidien, millésime après millésime.Château Moulin Saint Georges
À la lisière de Saint‑Émilion, dans l’appellation St.Emilion, Château Moulin Saint‑Georges incarne l’art du petit format : depuis 1921, la famille Vauthier y applique une exigence de précision héritée des plus grands crus de la rive droite.
Le vignoble, environ huit hectares, privilégie le Merlot avec quelques îlots de Cabernet Franc sur un terroir argilo‑calcaire. Densités de plantation élevées, vendanges manuelles par parcelle et tri rigoureux conduisent à des fermentations traditionnelles en cuves inox, puis à un élevage en barriques neuves pour dessiner la charpente et la garde.
La philosophie reste sans détour : travail des sols, extractions mesurées, aucune recherche d’effet. Ici, le Grand Cru se construit dans la constance et le détail au quotidien, millésime après millésime.
