Clairette
La Clairette est un ancien cépage blanc du sud de la France, adapté aux climats méditerranéens secs et aux sols calcaires. Elle intervient dans plusieurs appellations du Rhône méridional, de Provence et du Languedoc.Elle donne des vins blancs plutôt discrets, avec des notes de fleurs blanches, fenouil, pomme, agrumes doux et une légère amertume noble. Son intérêt se révèle surtout dans la fraîcheur, la texture et la dimension gastronomique.
€ 16,00/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 55,73/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 62,47/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 13,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 13,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 16,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
Quel goût a la Clairette ?
La Clairette offre des arômes de poire, pomme, fleurs blanches, herbes sèches, fenouil et parfois amande. Elle peut montrer une touche légèrement miellée si elle atteint une forte maturité.La bouche est sèche, modérément aromatique, avec une acidité parfois mesurée mais une amertume fine qui allonge le vin. Les meilleurs exemples évitent la lourdeur et conservent une belle clarté méditerranéenne.
D'où vient la Clairette ?
La Clairette est historiquement liée au sud-est de la France. On la trouve dans la vallée du Rhône, autour de Die, dans le Languedoc, en Provence et dans quelques appellations où elle intervient souvent en assemblage.Elle aime les sols maigres et calcaires ainsi que les climats secs. Le nom Clairette peut désigner le cépage, mais aussi certains vins ou appellations ; le contexte de l'étiquette est donc important.
Quels styles de vins donne la Clairette ?
La Clairette donne surtout des blancs secs tranquilles, parfois en assemblage avec Grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne ou Marsanne. Elle peut aussi participer à des vins effervescents traditionnels dans certaines zones.Les styles vont du blanc simple et frais au vin plus texturé, légèrement miellé et gastronomique. Un élevage discret sur lies peut lui apporter du volume sans perdre son caractère sec.
Avec quoi boire la Clairette ?
La Clairette accompagne poissons méditerranéens, anchoïade, légumes grillés, fromages de chèvre, volailles aux herbes et cuisine provençale. Sa légère amertume fonctionne bien avec l'huile d'olive et les herbes aromatiques.Elle est aussi agréable avec tartes salées, fruits de mer, tapenade ou plats à base de fenouil. Servez-la fraîche pour préserver son équilibre.
Acheter des vins de Clairette en ligne
Acheter de la Clairette, c'est s'intéresser à un cépage blanc méditerranéen subtil, moins connu que les grandes variétés internationales mais très utile à table.Notre sélection met en avant des vins de Clairette ou des assemblages où elle apporte fraîcheur, relief et une amertume élégante. Un bon choix pour une cuisine du Sud.
Clairette
La Clairette est un ancien cépage blanc du sud de la France, adapté aux climats méditerranéens secs et aux sols calcaires. Elle intervient dans plusieurs appellations du Rhône méridional, de Provence et du Languedoc.
Elle donne des vins blancs plutôt discrets, avec des notes de fleurs blanches, fenouil, pomme, agrumes doux et une légère amertume noble. Son intérêt se révèle surtout dans la fraîcheur, la texture et la dimension gastronomique.
Elle donne des vins blancs plutôt discrets, avec des notes de fleurs blanches, fenouil, pomme, agrumes doux et une légère amertume noble. Son intérêt se révèle surtout dans la fraîcheur, la texture et la dimension gastronomique.
Domaine de Tara
Terre d'Ocres Blanc,Ventoux 2023 0,75l
€ 12,00
€ 16,00/l incl. TVA, hors frais de livraison
Domaine des Sénéchaux
Chateauneuf du Pape blanc 2023 0,75l
€ 41,80
€ 55,73/l incl. TVA, hors frais de livraison
M.Chapoutier
Châteauneuf du Pape BLANC La Bernardine BIO 2024 0,75l
€ 46,85
€ 62,47/l incl. TVA, hors frais de livraison
M.Chapoutier
Belleruche,Côtes du Rhône BLANC 2025 0,75l
€ 10,40
€ 13,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
M.Chapoutier
Belleruche,Côtes du Rhône BLANC 2024 0,75l
€ 10,45
€ 13,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
Mathilde Chapoutier Sélection
Côtes de Provence rosé Orsuro 2025 0,75l
€ 12,65
€ 16,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
Quel goût a la Clairette ?
La Clairette offre des arômes de poire, pomme, fleurs blanches, herbes sèches, fenouil et parfois amande. Elle peut montrer une touche légèrement miellée si elle atteint une forte maturité.La bouche est sèche, modérément aromatique, avec une acidité parfois mesurée mais une amertume fine qui allonge le vin. Les meilleurs exemples évitent la lourdeur et conservent une belle clarté méditerranéenne.
D'où vient la Clairette ?
La Clairette est historiquement liée au sud-est de la France. On la trouve dans la vallée du Rhône, autour de Die, dans le Languedoc, en Provence et dans quelques appellations où elle intervient souvent en assemblage.Elle aime les sols maigres et calcaires ainsi que les climats secs. Le nom Clairette peut désigner le cépage, mais aussi certains vins ou appellations ; le contexte de l'étiquette est donc important.
Quels styles de vins donne la Clairette ?
La Clairette donne surtout des blancs secs tranquilles, parfois en assemblage avec Grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne ou Marsanne. Elle peut aussi participer à des vins effervescents traditionnels dans certaines zones.Les styles vont du blanc simple et frais au vin plus texturé, légèrement miellé et gastronomique. Un élevage discret sur lies peut lui apporter du volume sans perdre son caractère sec.
Avec quoi boire la Clairette ?
La Clairette accompagne poissons méditerranéens, anchoïade, légumes grillés, fromages de chèvre, volailles aux herbes et cuisine provençale. Sa légère amertume fonctionne bien avec l'huile d'olive et les herbes aromatiques.Elle est aussi agréable avec tartes salées, fruits de mer, tapenade ou plats à base de fenouil. Servez-la fraîche pour préserver son équilibre.
Acheter des vins de Clairette en ligne
Acheter de la Clairette, c'est s'intéresser à un cépage blanc méditerranéen subtil, moins connu que les grandes variétés internationales mais très utile à table.Notre sélection met en avant des vins de Clairette ou des assemblages où elle apporte fraîcheur, relief et une amertume élégante. Un bon choix pour une cuisine du Sud.
