Clos de los Siete
Au pied des Andes en Argentine, dans la vallée d’Uco à Mendoza, Clos de los Siete n’est pas un simple domaine mais une idée: un ‘clos’ moderne de parcelles d’altitude imaginé par Michel Rolland avec des familles vigneronnes amies. Sols alluviaux maigres, lumière vive et fortes amplitudes thermiques étirent la maturité et gardent la fraîcheur.
Chaque lot est vendangé, fermenté puis élevé séparément; l’assemblage final devient une cartographie d’expositions et de niveaux. Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentations maîtrisées et élevage entre barriques et foudres donnent du grain au tannin sans effacer le lieu.
On y lit un Mendoza contemporain: généreux au centre, porté par l’air de montagne, avec une ligne tannique nette et une énergie stable. Pour entrer dans le style andin d’aujourd’hui, Clos de los Siete offre ampleur, précision et une vraie dynamique.Clos de los Siete
Au pied des Andes en Argentine, dans la vallée d’Uco à Mendoza, Clos de los Siete n’est pas un simple domaine mais une idée: un ‘clos’ moderne de parcelles d’altitude imaginé par Michel Rolland avec des familles vigneronnes amies. Sols alluviaux maigres, lumière vive et fortes amplitudes thermiques étirent la maturité et gardent la fraîcheur.
Chaque lot est vendangé, fermenté puis élevé séparément; l’assemblage final devient une cartographie d’expositions et de niveaux. Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentations maîtrisées et élevage entre barriques et foudres donnent du grain au tannin sans effacer le lieu.
On y lit un Mendoza contemporain: généreux au centre, porté par l’air de montagne, avec une ligne tannique nette et une énergie stable. Pour entrer dans le style andin d’aujourd’hui, Clos de los Siete offre ampleur, précision et une vraie dynamique.
