Clos de los Siete
Ai piedi delle Ande in Argentina, nella Uco Valley di Mendoza, Clos de los Siete non è solo una cantina ma un progetto: un ‘clos’ contemporaneo di parcelle d’alta quota voluto da Michel Rolland insieme a famiglie di vignaioli. Suoli alluvionali poveri, luce intensa e forti escursioni termiche allungano la maturazione e preservano tensione.
Le parcelle vengono vendemmiate e vinificate separatamente; solo dopo l’élevage nasce l’assemblaggio, come una mappa di esposizioni e altitudini. Raccolta manuale, selezione severa, fermentazioni controllate e affinamento tra barrique e botti grandi costruiscono struttura senza coprire il terroir.
Ne esce un’interpretazione moderna di Mendoza: energia di montagna, trama tannica pulita e profondità misurata. Per chi cerca l’Argentina del nuovo corso, Clos de los Siete offre ambizione, equilibrio e un passo internazionale.Clos de los Siete
Ai piedi delle Ande in Argentina, nella Uco Valley di Mendoza, Clos de los Siete non è solo una cantina ma un progetto: un ‘clos’ contemporaneo di parcelle d’alta quota voluto da Michel Rolland insieme a famiglie di vignaioli. Suoli alluvionali poveri, luce intensa e forti escursioni termiche allungano la maturazione e preservano tensione.
Le parcelle vengono vendemmiate e vinificate separatamente; solo dopo l’élevage nasce l’assemblaggio, come una mappa di esposizioni e altitudini. Raccolta manuale, selezione severa, fermentazioni controllate e affinamento tra barrique e botti grandi costruiscono struttura senza coprire il terroir.
Ne esce un’interpretazione moderna di Mendoza: energia di montagna, trama tannica pulita e profondità misurata. Per chi cerca l’Argentina del nuovo corso, Clos de los Siete offre ambizione, equilibrio e un passo internazionale.
