Gusbourne

Gusbourne Sparkling Brut Reserve 2021 0,75l

Gusbourne Brut Reserve est la cuvée emblématique du domaine, un assemblage de chardonnay, pinot noir et meunier en effervescent anglais élégant. Les raisins issus de sols crayeux, argileux et sableux du Kent et du West Sussex apportent à la fois tension et maturité. La robe or pâle s’accompagne d’une mousse fine et persistante. Le nez regorge d’agrumes, de pomme verte et de poire, complétés par pêche, caramel, noisette grillée et brioche. En bouche, le vin se montre ample, généreux et parfaitement équilibré, avec pamplemousse rose, fruits à noyau et notes pâtissières sur une longue finale vive et citronnée. Un Brut polyvalent pour l’apéritif, les fruits de mer ou les volailles.

Au moins 26 mois sur lies soutiennent la fine perlage et le fruit frais et élégant du Brut Réserve.