Lemarque
En Armagnac, au cœur de la Gascogne, Le Marque propose une vision contemporaine de l’eau‑de‑vie de vin la plus ancienne de France : AOC Armagnac, avec un ancrage en Ténarèze, où les sols argilo‑calcaires donnent des eaux‑de‑vie charpentées et où l’hiver ouvre la saison des alambics.La distillation se fait à l’alambic armagnacais continu, puis vient le temps long : élevage en fûts de chêne français, sélections et assemblages d’âges différents – parfois comme des cuvées d’assemblage, parfois dans l’esprit du millésime – pour gagner en profondeur sans perdre la netteté. À déguster sec, sur un gros glaçon, ou comme base d’un Old Fashioned à l’Armagnac, d’un Sidecar revisité ou d’un sour moderne. Tradition gasconne, allure d’aujourd’hui. Le Marque signe un Armagnac précis, conçu pour le verre comme pour le shaker, sans compromis.
