Mantlerhof

Mantlerhof Roter Veltliner Reisenthal 2024 0,75l

Mantlerhof Roter Veltliner Reisenthal provient d’un coteau pentu aux sols profonds de loess et figure parmi les vins phares de ce cépage autochtone ancien. Les baies prennent une légère teinte rosée à maturité et donnent des blancs structurés au beau potentiel de garde. Le bouquet associe fruits tropicaux jaunes, poire mûre, zeste d’orange et fine note d’herbes. En bouche, le vin est dense, crémeux et pourtant tendu, soutenu par une acidité équilibrée et une minéralité légèrement noisettée. La finale longue et puissante reflète clairement l’origine et l’âge avancé des vignes. Un partenaire de caractère pour poissons savoureux, volailles et fromages affinés.

Un élevage majoritairement en cuve inox avec une petite part de barriques usagées associe fruit net, texture crémeuse et fine profondeur.