Pratsch Stefan Grüner Veltliner Rotenpüllen 2025 0,75l

ÉPICÉ | MINÉRAL

Pratsch Stefan

Pratsch Stefan Grüner Veltliner Rotenpüllen 2025 0,75l

Le Grüner Veltliner Rotenpüllen de S. Pratsch provient d’une parcelle singulière du Weinviertel aux sols mêlant graviers rouges, lœss, argile et calcaire, à l’origine d’un style particulièrement épicé et minéral. Le nez évoque poire Nashi, pomme mûre, herbes fines et une nuance de noix. En bouche, le vin se montre plus ample que la cuvée Classic, avec une matière généreuse, une acidité juteuse et la fameuse touche poivrée. Des notes d’écorces d’agrumes et de clou de girofle prolongent une finale longue et saline. Un blanc expressif pour poissons rôtis, plats de légumes relevés ou fromages affinés.

10,25

€ 13,67/l incl. TVA, hors frais de livraison

En stock - Livraison prévue le jeudi

Marque
Pratsch Stefan
Région
Europe - Autriche - Basse-Autriche - Weinviertel - Hohenruppersdorf
Catégorie
Vins - Vin blanc
cépages
Grüner Veltliner
N° Art.
35785
Millésime
2025
Contenu
0,75l
Alcool
13%
GTIN
9120028567499
Température de service
7 - 8 °C
Apogée
2025 - 2031
adapté à une garde moyenne
Profil Gustatif
sec
Corps
mi-corsé
Note de Dégustation
minéral
Terroir
Ried Rotenpüllen
Nature des sols
graviers rouges; lœss; limon; calcaire

Pratsch Stefan

Entre ondulations de loess et veines calcaires du Weinviertel, « Wine by S. Pratsch » à Hohenruppersdorf incarne une Autriche d’aujourd’hui : Stefan Pratsch a réuni deux anciennes familles vigneronnes du village, avec une idée simple – laisser parler le sol....

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Le cépage : Grüner Veltliner

Grüner Veltliner est le grand cépage blanc autrichien, connu pour ses notes de citron, pomme, herbes et poivre blanc.

Il accompagne poissons, schnitzel, asperges, légumes, cuisine asiatique et volailles. Un blanc frais, précis et remarquablement polyvalent.

Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
© ÖWM / Robert Herbst
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