Rupert et Rothschild Vignerons
Au pied du Simonsberg, à Franschhoek en Afrique du Sud, Rupert & Rothschild Vignerons réunit deux héritages du vin pour une ambition nette: la précision bordelaise portée par la lumière du Cap. Née en 1997, la collaboration a choisi la concentration plutôt que la dispersion.
Le domaine s’appuie sur la ferme historique Fredericksburg, ancrée dans les premières pages viticoles de la vallée, tout en travaillant parcelle par parcelle avec une approche moderne. Cabernet Sauvignon, Merlot et autres cépages de Bordeaux sont vinifiés séparément, puis assemblés avec exactitude pour préserver l’équilibre.
L’élevage en barriques de chêne français apporte trame et potentiel de garde, tandis que l’influence de la montagne conserve une belle fraîcheur. Rupert & Rothschild Vignerons signe ainsi un style sud-africain d’allure européenne: structuré, élégant et profondément maîtrisé.Rupert et Rothschild Vignerons
Au pied du Simonsberg, à Franschhoek en Afrique du Sud, Rupert & Rothschild Vignerons réunit deux héritages du vin pour une ambition nette: la précision bordelaise portée par la lumière du Cap. Née en 1997, la collaboration a choisi la concentration plutôt que la dispersion.
Le domaine s’appuie sur la ferme historique Fredericksburg, ancrée dans les premières pages viticoles de la vallée, tout en travaillant parcelle par parcelle avec une approche moderne. Cabernet Sauvignon, Merlot et autres cépages de Bordeaux sont vinifiés séparément, puis assemblés avec exactitude pour préserver l’équilibre.
L’élevage en barriques de chêne français apporte trame et potentiel de garde, tandis que l’influence de la montagne conserve une belle fraîcheur. Rupert & Rothschild Vignerons signe ainsi un style sud-africain d’allure européenne: structuré, élégant et profondément maîtrisé.
