Strehn
À Deutschkreutz, au cœur du Mittelburgenland, le rosé a pris une autre dimension: chez Strehn, il devient un geste de terroir, pas un simple style. Porté par une histoire familiale de quatre générations, le domaine assume un virage marquant autour du millésime 2017, avec une viticulture pensée en bio et une exigence de précision.
La force du lieu tient à la mosaïque des sols: argiles lourdes, graviers, sables et pierres rouges se succèdent, offrant au Blaufränkisch des expressions de parcelles nettement différenciées. Vendanges par tries, rendements mesurés, puis élevages au choix entre inox, béton et bois utilisé comme un trait fin: tout vise la tension et la lisibilité. Un Burgenland actuel, à l’élégance indocile. L’« éléphant » devenu emblème rappelle qu’ici, l’audace sert toujours la provenance.Strehn
À Deutschkreutz, au cœur du Mittelburgenland, le rosé a pris une autre dimension: chez Strehn, il devient un geste de terroir, pas un simple style. Porté par une histoire familiale de quatre générations, le domaine assume un virage marquant autour du millésime 2017, avec une viticulture pensée en bio et une exigence de précision.
La force du lieu tient à la mosaïque des sols: argiles lourdes, graviers, sables et pierres rouges se succèdent, offrant au Blaufränkisch des expressions de parcelles nettement différenciées. Vendanges par tries, rendements mesurés, puis élevages au choix entre inox, béton et bois utilisé comme un trait fin: tout vise la tension et la lisibilité. Un Burgenland actuel, à l’élégance indocile. L’« éléphant » devenu emblème rappelle qu’ici, l’audace sert toujours la provenance.
