Strehn

Strehn Der Elefant im Porzellanladen Rose 2024 0,75l

Strehn Der Elefant im Porzellanladen Rosé est le rosé emblématique et le plus singulier du domaine. Inspiré des rosés puissants élevés en fût du sud de la France, ce Blaufränkisch rosé séjourne plusieurs mois en barriques. Dans le verre, il arbore un rose saumoné moyen aux reflets brillants. Le nez séduit par des arômes d orange sanguine, de pêche de vigne, de fruits rouges, de vanille bourbon et d herbes méditerranéennes. En bouche, le vin se montre ample et crémeux tout en restant précis, avec un fruit dense, une fine épice boisée et une finale saline et minérale. C est un rosé gastronomique de haut vol pour accompagner tartare de bœuf, charcuteries relevées, plats asiatiques ou grillades créatives, qui repousse les limites du style rosé.

Un élevage en petit fût de bois confère au rosé texture crémeuse, fines notes épicées et profondeur supplémentaire.