Grattamacco

Grattamacco L'ALBERELLO,Bolgheri Rosso Superiore doc. 2021 0,75l

L’Alberello Bolgheri Rosso Superiore von Grattamacco stammt von alten, buscherzogenen Reben mit sehr niedrigen Erträgen. Die Rebstöcke wachsen dicht gepflanzt auf windigen Hügeln mit sandigen und kalkhaltigen Böden und liefern eine konzentrierte Cuvée auf Basis von Cabernet Sauvignon und Merlot. In der Nase zeigen sich intensive Noten von Cassis, schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürznelken, unterlegt von Kräuterwürze und Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein reichhaltig, finessenreich und elegant, mit dichtmaschigem Tannin und süßem Fruchtschmelz. Die strukturierte, doch frische Art verleiht großes Lagerpotenzial. Ein Bolgheri-Rosso für festliche Gerichte mit dunklem Fleisch, Wild und aromatischem Käse.

16 Monate in Barriques verdichten Frucht und Würze und geben dem Wein einen fein strukturierten Rahmen.