FRISCH | ELEGANT
Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2023 0,75l
Die Chianti Classico Riserva von Castellare di Castellina baut auf dem klassischen Chianti‑Stil auf, zeigt aber deutlich mehr Tiefe und Reifepotenzial. Ausgewählte Sangiovese‑Trauben reifen länger in Holzfässern und anschließend in der Flasche, was zu dichterer Struktur und komplexeren Aromen führt. In der Nase finden sich dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaume, dazu Veilchen, Tabak, Leder sowie Noten von Vanille und Schokolade. Am Gaumen wirkt die Riserva konzentriert, mit reifen, griffigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, würzig‑balsamischen Finale. Ein idealer Begleiter zu Rinderschmorbraten, Wild, Lamm, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Pecorino oder Parmigiano.
15 Monate in französischen Eichenfässern und weitere Flaschenreife geben der Riserva Eleganz, Tiefe und Ruhe.
€ 29,70
€ 39,60/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager - voraussichtliche Lieferung bis Dienstag
- Rebsorten
- 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Art.-Nr.
- 35615
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 14%
- EAN
- 8033803760019
- Trinkreife
- profitiert von Flaschenreife
- Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- elegant
- Ausbau
- 15 Monate französische Eiche
- Lage
- Castellina in Chianti
