Borgo Conventi
Lungo il fiume Isonzo, nella piana di Gorizia, l’Italia (Italien) regala bianchi di taglio minerale: da Borgo Conventi in Italia, a Farra d’Isonzo, nascono Collio e Isonzo DOC eleganti, spesso da Sauvignon e Friulano.
La Tenuta richiama una leggenda di conventi domenicani e coltiva circa 30 ettari tra due aree chiave, Isonzo e Collio. Terreni pianeggianti con buona presenza di argilla e un sottosuolo molto pietroso danno tensione e sapidità; le Alpi proteggono dai venti freddi e l’Adriatico completa il microclima, allungando la maturazione aromatica.
Nel calice arrivano agrumi, fiori bianchi, pera e pietra bagnata, con una freschezza invitante. Lo stile punta alla nitidezza del monovitigno e alla bevibilità giovane. Servilo con prosciutto di San Daniele, pesce alla griglia o un risotto alle erbe: puro Friaul, senza effetti speciali.Borgo Conventi
Lungo il fiume Isonzo, nella piana di Gorizia, l’Italia (Italien) regala bianchi di taglio minerale: da Borgo Conventi in Italia, a Farra d’Isonzo, nascono Collio e Isonzo DOC eleganti, spesso da Sauvignon e Friulano.
La Tenuta richiama una leggenda di conventi domenicani e coltiva circa 30 ettari tra due aree chiave, Isonzo e Collio. Terreni pianeggianti con buona presenza di argilla e un sottosuolo molto pietroso danno tensione e sapidità; le Alpi proteggono dai venti freddi e l’Adriatico completa il microclima, allungando la maturazione aromatica.
Nel calice arrivano agrumi, fiori bianchi, pera e pietra bagnata, con una freschezza invitante. Lo stile punta alla nitidezza del monovitigno e alla bevibilità giovane. Servilo con prosciutto di San Daniele, pesce alla griglia o un risotto alle erbe: puro Friaul, senza effetti speciali.
