Borgo Conventi
Sur la plaine de Gorizia, au bord de l’Isonzo, l’Italie (Italien) prend des accents de fraîcheur minérale : chez Borgo Conventi en Italie, à Farra d’Isonzo, les cuvées de Collio et d’Isonzo DOC mettent en avant Sauvignon et Friulano.
La Tenuta s’ancre dans une légende de couvents dominicains et cultive environ 30 hectares sur deux zones complémentaires. Des sols argileux très caillouteux apportent salinité et relief; la protection des Alpes et la douceur adriatique façonnent un microclimat long, idéal pour préserver les arômes.
Au verre, citron, fleurs blanches, poire et pierre mouillée se mêlent à une finale nette. Le style privilégie la précision du mono‑cépage et la buvabilité. À table, prosciutto di San Daniele, poissons grillés ou risotto printanier: le Frioul dans sa version la plus élégante.Borgo Conventi
Sur la plaine de Gorizia, au bord de l’Isonzo, l’Italie (Italien) prend des accents de fraîcheur minérale : chez Borgo Conventi en Italie, à Farra d’Isonzo, les cuvées de Collio et d’Isonzo DOC mettent en avant Sauvignon et Friulano.
La Tenuta s’ancre dans une légende de couvents dominicains et cultive environ 30 hectares sur deux zones complémentaires. Des sols argileux très caillouteux apportent salinité et relief; la protection des Alpes et la douceur adriatique façonnent un microclimat long, idéal pour préserver les arômes.
Au verre, citron, fleurs blanches, poire et pierre mouillée se mêlent à une finale nette. Le style privilégie la précision du mono‑cépage et la buvabilité. À table, prosciutto di San Daniele, poissons grillés ou risotto printanier: le Frioul dans sa version la plus élégante.
