CORPOSO | SPEZIATO
Château Batailley Pauillac 5cc. 2023 0,75l
Château Batailley è un Grand Cru Classé di Pauillac con circa 60 ettari di vigneto su profondi suoli di ghiaia mescolata a sabbia e silice. Il taglio è dominato dal Cabernet Sauvignon, affiancato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, che conferiscono struttura, profondità e complessità speziata. Dopo la fermentazione il vino matura in barrique di rovere, in parte nuove, per equilibrare potenza ed eleganza. Al naso emergono cassis, ribes nero e prugna, con legno di cedro, grafite, violetta e spezie dolci. In bocca Château Batailley è potente e concentrato ma sostenuto da buona freschezza, con tannini fitti e maturi e notevole persistenza: un Pauillac esemplare da abbinare a entrecôte, agnello e piatti di selvaggina.
Affinamento con 57% rovere nuovo sostiene struttura e dona profondità calma e chiara.
€ 59,75
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- Marca
- Château Batailley
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- N° Art.
- 34377
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,75l
- Temperatura di servizio
- 15 - 16 °C
- Profilo Aromatico
- secco
- Corpo
- corposo
- Nota de Degustazione
- speziato
- Affinamento
- 57% rovere nuovo
- Terreno
- ghiaie günziane; suoli di ghiaia silicea/sabbiosa
