Château Bellevue

Château Bellevue Saint Emilion gcc. 2019 0,75l

Château Bellevue si trova sul plateau calcareo di Saint-Emilion, accanto a vicini prestigiosi come Angélus. Il piccolo vigneto è piantato soprattutto a Merlot con una quota di Cabernet Franc su suoli argillo-calcarei che combinano frutto maturo e forte impronta minerale. In cantina le parcelle fermentano in tini di cemento prima dell’affinamento in barrique di rovere francese. Al naso emergono ciliegia nera, mora e prugna, con violetta, grafite e leggere note tostate. In bocca il vino è pieno e vellutato, con tannini fitti ma maturi, acidità vivace e un lungo finale sapido e minerale: un Saint-Emilion Grand Cru Classé di grande carattere e notevole capacità di invecchiamento.

Affinamento in barrique che sottolinea il frutto potente del Merlot e la profondità speziata; non è stata trovata una durata di affinamento univoca e affidabile.