Château Grand Puy Lacoste Pauillac 5cc. 2019 0,75l
Château Grand-Puy-Lacoste è un 5ème Grand Cru Classé di Pauillac con 63 ettari di vigneto su un rilievo di ghiaie profonde. In vigna domina il Cabernet Sauvignon affiancato da Merlot e da una piccola quota di Cabernet Franc, per un rosso dalla struttura classica e dalla grande capacità di invecchiamento. Vendemmia manuale, vinificazione parcella per parcella e lungo affinamento in rovere francese ne scolpiscono il profilo. Al naso si riconoscono cassis, mora e ciliegia nera, con cedro, tabacco e grafite. In bocca Grand-Puy-Lacoste è concentrato ma setoso, con tannini cesellati, acidità vibrante e un lungo finale dal nobile timbro pauillacese.
A Pauillac, Château Grand‑Puy‑Lacoste è considerato tra i domini più antichi del Médoc, con una linea di proprietà attestata dal XVI secolo. Classificato nel 1855 come Cinquième Grand Cru Classé, dal 1978 vive una fase decisiva sotto la famiglia Borie, che ha rinnovato il domaine salvaguardandone l’anima....
La grande degustazione verticale: Un vino allo specchio del tempo.
Chi confronta un vino attraverso diverse annate ne scopre l’evoluzione in modo particolarmente suggestivo. Una degustazione verticale mostra come stile, maturità, struttura e aromi cambino nel corso del tempo – e aiuta a trovare l’annata più adatta al proprio gusto o a un’occasione speciale.
Il vitigno: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon produce rossi intensi e tannici, con cassis, mora, cedro, spezie e grande potenziale di invecchiamento.
È ideale con bistecca, agnello, brasati, selvaggina, funghi, grigliate e formaggi stagionati.
Cabernet Sauvignon →
