Château Le Gay

Château Le Gay Pomerol 2020 0,75l

Château Le Gay è una piccola ma prestigiosa proprietà del plateau di Pomerol con circa sei ettari e mezzo di vecchie vigne. Il vigneto è piantato quasi esclusivamente a Merlot con una quota di Cabernet Franc su suoli di argille e ghiaie che donano al vino potenza e opulenza. Dopo una severa selezione manuale, molte partite vengono vinificate e affinate interamente in barrique nuove, a sottolineare la tessitura cremosa e densa della cuvée. Al naso emergono ciliegia nera, mora e prugna, con violetta, liquirizia, cioccolato fondente e grafite. In bocca Le Gay è ricco e concentrato ma vellutato, con tannini maturi, frutto scuro generoso e un lungo finale speziato che esprime il lato più edonistico di Pomerol.

Vinificazione e maturazione in barrique donano al Pomerol densita, texture morbida e discrete sfumature boise.