Club Batonnage

Nel Seewinkel del Burgenland, ad Andau sul Neusiedlersee, Club Batonnage racconta un’alleanza rara tra grandi personalità del vino austriaco. Da una notte d’estate del 2001 nacque un’idea fuori dagli schemi: Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer e Christian Tschida trasformarono l’amicizia in un manifesto enologico.

Il nome richiama il bâtonnage, il gesto di rimettere in sospensione le fecce fini; qui però a essere smossa è anche una scena intera. Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon da parcelle magre e minerali presso Jois incontrano Merlot dalla Ried Prädium di Andau. Macerazione a freddo, selezione manuale e affinamento per due volte dodici mesi in barrique francesi nuove, secondo logica double oak, segnano lo stile.

Nel clima pannonico del Burgenland nasce così non una cantina convenzionale, ma un club limitato, visionario e rigoroso.

Piacere senza tracciamento: rinunciamo ai cookie non necessari. La tua privacy per noi è importante quanto una buona annata.