Club Batonnage
Dans le Seewinkel du Burgenland, à Andau près du Neusiedlersee, Club Batonnage incarne une alliance rare de vignerons autrichiens. Né d’une nuit d’été hédoniste en 2001, le projet réunit Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer et Christian Tschida autour d’une idée simple: secouer les codes du grand rouge autrichien.Le nom évoque le bâtonnage, le geste qui remet les lies en mouvement; ici, c’est aussi toute une scène qui est bousculée. Blaufränkisch et Cabernet Sauvignon issus de parcelles maigres et minérales autour de Jois rencontrent le Merlot de la Ried Prädium à Andau. Macération à froid, tri manuel exigeant et élevage de deux fois douze mois en barriques françaises neuves, façon double oak, structurent la démarche.
Sous l’influence pannonienne du Burgenland, le club signe une rareté précise, indépendante et profondément liée au terroir.
