Faiveley

Faiveley Echézeaux En Orveaux gc. 2023 0,75l

Echezeaux En Orveaux Grand Cru di Domaine Faiveley proviene da una parcella fresca e elevata di questa storica denominazione. Al naso è espressivo, con frutti di bosco scuri, ciliegia nera e un tocco di fragola, avvolti da spezie esotiche, incenso, peonie e scorza d’arancia. Al palato il Pinot Nero è pieno, ampio e avvolgente, con un nucleo di frutto molto ricco e tannini finissimi, quasi setosi. L’acidità vivace e una delicata nota salina nel finale donano freschezza ed eleganza. Il lungo e complesso retrogusto testimonia l’ottimo potenziale di evoluzione. Un Grand Cru di grande carattere, ideale con vitello brasato, piccione, selvaggina o formaggi stagionati.