Hugel

Hugel Classic Riesling 2024 0,75l

Riesling Classic della Famille Hugel è il bianco secco simbolo della casa e rappresenta bene la precisione dello stile alsaziano. Al naso si colgono fiori bianchi, sambuco, scorza di agrumi e una nota di pietra bagnata. In bocca il vino è slanciato, teso e molto vibrante, con acidità tagliente e aromi di limone e mela croccante. Una sottile mineralità fumé dona complessità e profondità. Il finale è secco, pulito e rinfrescante. Compagno ideale per pesce, frutti di mare, sushi e piatti di verdure profumate. Riunisce origine, tipicita del vitigno e grande piacevolezza di beva in un insieme armonico.

Dopo una breve chiarifica del mosto, il Riesling fermenta a temperatura controllata in botti o vasche; la chiarifica naturale avviene durante l inverno.