Il Macchione
Nelle Caggiole, tra le zone più vocate di Montepulciano per il Vino Nobile, Il Macchione in Toscana sceglie la via della misura: pochi ettari, moltissima attenzione.
I fratelli Abram, arrivati dal Trentino, rilevano il podere nel 2005 e impostano una filosofia di pazienza – “tutto il tempo che serve” – con la prima vendemmia nel 2007. L’azienda conta su circa 7 ettari, di cui 6 dedicati al Prugnolo Gentile (Sangiovese), coltivati per parcelle con alta densità d’impianto; le vigne spaziano da impianti recenti a filari di mezzo secolo.
In cantina contano precisione e tempo: fermentazioni anche spontanee, estrazioni delicate e lunghi affinamenti, tra tonneaux e botti grandi, per costruire trama senza sovrastare il suolo. Ne nasce un Nobile elegante e trasparente, pensato per crescere, non per stupire.Il Macchione
Nelle Caggiole, tra le zone più vocate di Montepulciano per il Vino Nobile, Il Macchione in Toscana sceglie la via della misura: pochi ettari, moltissima attenzione.
I fratelli Abram, arrivati dal Trentino, rilevano il podere nel 2005 e impostano una filosofia di pazienza – “tutto il tempo che serve” – con la prima vendemmia nel 2007. L’azienda conta su circa 7 ettari, di cui 6 dedicati al Prugnolo Gentile (Sangiovese), coltivati per parcelle con alta densità d’impianto; le vigne spaziano da impianti recenti a filari di mezzo secolo.
In cantina contano precisione e tempo: fermentazioni anche spontanee, estrazioni delicate e lunghi affinamenti, tra tonneaux e botti grandi, per costruire trama senza sovrastare il suolo. Ne nasce un Nobile elegante e trasparente, pensato per crescere, non per stupire.
